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寶寶輔食,蔬菜牛肉泥(6-8個月)

料理機食譜 閲讀(3.24W)
寶寶輔食,蔬菜牛肉泥(6-8個月)的做法步驟圖

寶寶六個月之後,一定要補充鐵。補鐵方法很多,可是最容易吸收的鐵是紅肉裏的(豬牛羊),比高鐵蔬菜(菠菜啊西蘭花啊)和高鐵米糊(iron forfeited cereal)要容易吸收許多,寶寶還沒滿六個月,他的醫生就一直跟我們強調六個雨一到就要給寶寶吃肉泥。去超市買了好幾種瓶裝的,可是寶寶都不喜歡吃

這裏是牛肉泥 + 小的甜胡蘿蔔(寶寶喜歡吃的)

跟小寶寶做吃的,儘量買free range牛和有機蔬菜哦

絞好的肉我不買 因為肥肉含量一般都在12%

肉的時候寶爸聞到,寶爸香到哭

用料  

純瘦牛肉 少量
小甜胡蘿蔔 牛肉的兩倍

寶寶輔食,蔬菜牛肉泥(6-8個月)的做法  

  1. 買瘦肉
    國內不好意思不清楚,國外超市買的肉不用泡水,紅色是肉汁,水分和蛋白而已血早就流光了,但是你堅持要泡也沒事

    寶寶輔食,蔬菜牛肉泥(6-8個月)的做法步驟圖 第2張
  2. 有機的胡蘿蔔 所以隨便洗洗就行了 本來就是小胡蘿蔔,也不用切

    寶寶輔食,蔬菜牛肉泥(6-8個月)的做法步驟圖 第3張
  3. 胡蘿蔔隔水蒸大概十分鐘
    蒸好倒入寶寶食物料理機(肉:胡蘿蔔君請等我)
    我用的babymoov steamer blender
    蒸出來滴下去的胡蘿蔔水也收集了,倒了一點進去增加濕度

    寶寶輔食,蔬菜牛肉泥(6-8個月)的做法步驟圖 第4張
  4. 蒸胡蘿蔔的時候,用食物料理機打碎瘦肉(不用寶寶的,因為是生肉,寶寶食物料理機只用來打碎熟食),直到不能再碎變成泥狀。

    寶寶輔食,蔬菜牛肉泥(6-8個月)的做法步驟圖 第5張
  5. 就是這個狀態,然後鋪好,這時候請檢查你的肉裏面有沒有筋,白色細細的,一定要調出來哦!不好消化呀!
    肉鋪好了隔水蒸

    寶寶輔食,蔬菜牛肉泥(6-8個月)的做法步驟圖 第6張
  6. 蒸十二分鐘吧,具體時間看你的蒸鍋咯。
    肉泥蒸好還是挺硬的,倒入寶寶食物料理機(肉:胡蘿蔔君,謝謝你等我,薩拉黑喲),打碎,我把收集的肉汁也倒了一點進去,肉汁無法收集倒冷/温/熱開水也行,要一點一點倒哦,主要是要注意糊的稠度。

    寶寶輔食,蔬菜牛肉泥(6-8個月)的做法步驟圖 第7張
  7. 一定要用料理機多攪一下!你不確定,就用勺子弄一點出來嘗一下(不要把勺子放嘴裏又放進去蔬菜肉泥裏哦,嘴裏細菌都進去寶寶食物了),或者用手指搓一下,想象一下你沒有牙齒,要細膩到你可以直接吞進去消化

    寶寶輔食,蔬菜牛肉泥(6-8個月)的做法步驟圖 第8張
  8. 將蔬菜肉泥一小份一小份分開打包,放進冷凍室(freezer)結成冰,寶寶要吃的頭天晚上/那天早上那到冷藏室(fridge)慢慢解凍,然後吃前十分鐘放進熱奶器熱一下

    寶寶輔食,蔬菜牛肉泥(6-8個月)的做法步驟圖 第9張

小貼士

其他的肉混合其他的蔬菜都是一樣道理啦