空氣炸鍋 大米鍋巴

疫情隔離在家，沒有零食吃了，囤了很多大米，想着用空氣炸鍋自己做一下鍋巴試試看，沒想到做出來比買回來的鍋巴還要好吃

用料  

空氣炸鍋 大米鍋巴的做法  

1. 電飯鍋煮飯的時候多煮2人份（1.5量杯）的米飯🍚

2. 加入生抽1勺，香油1勺，翻拌均勻

3. 把拌好的米飯放在空氣炸鍋油紙上，用飯鏟或擀麪杖擀平（如果覺得粘，可以在飯上再蓋上一層油紙操作），要壓的緊實且不可太厚。如圖

4. 批量生產

5. 空氣炸鍋
   180度18分鐘
   完成✅
   嘎嘎脆 根本停不下來

小貼士

1.香油不可太多否則做出來後有點油
2.一定要壓的厚度均勻，使得受熱均勻