快手｜手抓餅簡易披薩（空氣炸鍋版）

用料  

快手｜手抓餅簡易披薩（空氣炸鍋版）的做法  

1. 【1】備菜：烤腸適當解凍後切小片、胡蘿蔔（青椒也可）切絲備用。玉米粒焯水後瀝乾。
   
   【2】生雞蛋一個打散，（也可根據口味加一點白胡椒粉）備用。
   
   【3】將烤腸、胡蘿蔔、玉米等食材小火炒軟斷生。
   

2. 【4】拿一張手抓餅皮（不用完全解凍，有一點軟的時候最佳），邊緣稍微卷起來一點。
   （為了後續蛋液和芝士不容易流出去，也更美觀一些😄）

3. 【5】進空氣炸鍋，把食材平鋪到手抓餅上。
   （建議在最底下墊上烘培紙）
   
   【6】淋上打散的蛋液。

4. （芝士示意）

5. 【7】靈魂——灑上適量芝士碎～（可以比圖再多一點）

6. 【8】入空氣炸鍋！（表面可以噴一點薄油也可以不噴）
   160℃設定15-20分鐘，在最後約5-8分鐘左右可以翻面再烤一下。（根據自己的烤箱不同，可視情況是否翻面）

7. 【完成啦】香酥美味、營養均衡的手抓餅披薩出爐！！

小貼士

*自由度很高的披薩，喜歡什麼食材就往上放（建議先弄熟，後續進烤箱更簡單）

*如果喜歡黑胡椒口味，可以在餅皮放食材前刷一層黑胡椒醬、雞蛋液加黑胡椒粉；同理，喜歡的話可以換成番茄醬、沙拉醬、花生醬😉

*蛋液和芝士做黏合劑，加温後就把食材牢牢扒在餅皮上了～

*肉類可以選烤腸、火腿腸、培根、午餐肉、雞排等等你喜歡的，如果腸已經有鹹味了完全可以不放鹽～

*蔬菜類可選：口蘑切片、玉米粒、胡蘿蔔絲、青椒丁、包菜絲～喜歡啥就幹上去，菜譜只提供一個思路，大家大膽做起來！簡單又美味🥳