手抓餅版鍋盔（空氣炸鍋版）

手抓餅版的鍋盔，其實跟鍋盔還是不太一樣，因為手抓餅比較油，實際更像是脆脆的薄薄餡餅，但是勝在不用和麪，省事，味道也很不錯，晚上餓的時候作為夜宵，太有滿足感，不過不要吃多，會膩

用料  

手抓餅版鍋盔（空氣炸鍋版）的做法  

1. 調餡：網上的方子配料好多，我只放了香葱，生抽，一點點花椒粉和香油，也可以考慮放一點榨菜，

2. 手抓餅冷凍的狀態切成兩半，放入餡包起來，肉只需要小小一團就好，千萬不要多，然後壓平或者趕平，趕成薄薄的薄片，跟原有手抓餅差不多大，皮破了也不要緊，有芝麻可以撒點芝麻

3. 放入空氣炸鍋，180度15分鐘，中途10分鐘左右翻面，根據自家鍋調整。

小貼士

做的多了，可以像原來的手抓餅一張，油紙隔開冷凍起來