太喜歡貓和老鼠了🐱🐭
每次看到Jerry吃大孔奶酪都很饞🧀
於是買了個同款模具來開發美食
一定要用玉米澱粉🌽
用料
| 純牛奶 | 250克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 玉米澱粉 | 25克 |
| 煉乳/糖/零卡糖 | 20克（不是特別甜，喜歡甜的多加一點沒關係） |
| 芝士片（介意可以用減脂芝士） | 1片（喜歡芝士香味可以再多加一片） |
| 生蛋黃 | 1個 |
🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法
除了芝士片之外所有用料放進不粘鍋裏攪和均勻🥛
一定要不粘鍋！![🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第2張]( "🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第2張")
小火加熱不停攪拌🔥
攪拌不要停❗![🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第3張]( "🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第3張")
開始變濃稠的時候把芝士片放進來，繼續小火不停攪拌使芝士融化🧀
![🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第4張]( "🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第4張")
直到變得非常濃稠
像這樣🧀![🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第5張]( "🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第5張")
裝進模具裏或者碗裏，然後保鮮膜封好放進冰箱冷藏6小時或者隔夜至定型
![🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第6張]( "🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第6張")
定型後取出脱模（用碗的可以切一下）
![🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第7張]( "🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第7張")
打散一個蛋黃，均勻的刷在牛奶凍上
有點內意思了吧🧀![🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第8張]( "🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第8張")
空氣炸鍋200℃15分鐘
或者200℃預熱好烤箱中層上下火25分鐘左右
（間隔1釐米以上擺好）
勤觀察上色，表面變得微微焦黃就好啦![🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第9張]( "🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第9張")
擺個盤開吃吧🧀
烤完會有點膨脹，就看不太出三角奶酪的造型啦😹
好吃就行了唄😻![🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第10張]( "🧀芝士烤牛奶🥛（有手就能做系列～奶香濃郁外焦裏嫩超級好吃的小甜品～牛奶消耗大户～和貓和老鼠的奶酪塊也太像啦🐭）的做法步驟圖 第10張")
小貼士
一定要用玉米澱粉❗
全程小火不停攪拌❗
具體時間温度根據烤箱空氣炸鍋脾氣決定
勤觀察別糊了
