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用料
黃油烤雞的做法
嫩雞去掉雞爪和頭部及脖子,去掉胸部中的y字骨,方便後面分割
鹽和黑胡椒給雞調味,雞腹內部也抹上鹽,塞入對半切的大蒜和迷迭香,用棉繩綁好後塗上軟化後的黃油,用保鮮膜封好放入冰箱冷藏
切一些自己愛吃的蔬菜,土豆,洋葱,杏鮑菇等均可,把雞架在蔬菜上,進烤箱熱風燒烤200度30分鐘,之後取出蔬菜,200度再烤15分鐘
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