用料
| 大蝦 | 400g |
| 洋葱 | 1個 |
| 黃油 | 適量 |
| 料酒 | 2茶匙 |
| 醬油 | 少許 |
| 橄欖油 | 少許 |
黃油烤大蝦的做法
清洗乾淨大蝦，用剪刀去除蝦鬚、蝦爪等等，用刀在蝦背上切一刀，去除蝦腸。
![黃油烤大蝦的做法步驟圖，黃油烤大蝦怎麼做好吃 第2張]( "黃油烤大蝦的做法步驟圖，黃油烤大蝦怎麼做好吃 第2張")
在烤盤底部塗一層橄欖油，洋葱切成半圓狀墊在烤盤底部，將處理好的蝦整齊排好
![黃油烤大蝦的做法步驟圖，黃油烤大蝦怎麼做好吃 第3張]( "黃油烤大蝦的做法步驟圖，黃油烤大蝦怎麼做好吃 第3張")
在蝦表面塗兩層醬油，澆上1茶匙料酒，將黃油切小片鋪在蝦上，撒上洋葱碎
![黃油烤大蝦的做法步驟圖，黃油烤大蝦怎麼做好吃 第4張]( "黃油烤大蝦的做法步驟圖，黃油烤大蝦怎麼做好吃 第4張")
烤箱預熱200度5分鐘，然後上火200度、下火180度烤20-25分鐘，看到蝦鬚有一點點焦即可取出
![黃油烤大蝦的做法步驟圖，黃油烤大蝦怎麼做好吃 第5張]( "黃油烤大蝦的做法步驟圖，黃油烤大蝦怎麼做好吃 第5張")
小貼士
可以將蝦放到冰箱冰一下，讓其“冬眠”，會更好處理哦
黃油烤大蝦
烤箱食譜
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