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用料
白芝麻全麥漢堡胚 小麪包 超快手一次發酵的做法
除白芝麻麪糰材料全部倒入桶裏
揉成團,不需要出膜
整理成圓形,鬆弛30分鐘
均分6份,滾圓
正面沾滿白芝麻
正面向上放在模具裏
38度75濕度發酵至2倍大
預熱好的烤箱180度烤15分鐘
12分鐘樣子蓋錫紙
出爐震掉熱氣,取出晾網上涼到手温密封保存
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