用料
錫紙 | 1張 |
孜然粉 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
鹽 | 1/4勺 |
糖 | 手指捏一點 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 4瓣 |
辣椒碎 | 酌情看能不能吃辣 |
白芝麻 | 1勺 |
花椒麪 | 1/4勺 |
蠔油 | 1勺 |
超簡單的烤箱版燒烤的做法
用錫紙把烤盤鋪好,刷一層油。上面鋪好想吃的菜,我的烤箱很小,能做的有限。
醬料做法也很簡單,把蒜切碎末+辣椒麪+白芝麻,油燒熱澆上去(油多少也得看你烤多少蔬菜)。接着按比例放生抽,糖,鹽,蠔油,料酒,花椒麪,孜然粉(我們這孜然粉是配好的,如果是單純的孜然粉建議花椒麪再多點)。攪一攪就好了。醬料刷好,然後烤箱180度烤20分鐘就行了,我喜歡吃幹一點的烤了25分鐘。
醬料刷好,然後烤箱180度烤20分鐘就行了,我喜歡吃幹一點的烤了25分鐘。