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用料
脆烤肉絲的做法
雞肉洗乾淨,放到開水中煮,加料酒煮至八分熟
順着雞肉的紋理撕開,肉絲越細越好
加入耗油,生抽,白胡椒,鹽淹30分鐘,烤箱200度預熱,中上層烤30分鐘以上
肉絲水分完全烤乾,撒上黑胡椒碎(或者孜然,辣椒末隨自己喜好)吃上一口脆脆滴,上好的下酒菜,或者孩子的小零食
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