甜蛋撻

所以買了蛋撻皮和淡奶油，然後蛋撻皮買多了，再買一個淡奶油的話，太浪費了。所以今天我就試試看。用蛋撻皮來做。

用料  

甜蛋撻的做法  

1. 第一步把蛋撻放在電餅檔上，沒有的烤箱或者鍋都可以

2. 放入白糖，和水水的話可以稍微放多一點。注意是放在蛋撻裏面的。因為待會兒會蒸發掉的。

3. 等到水差不多燒乾，看一下蛋撻皮的，周圍有沒有起酥。有的話就不用燒了，沒有的話就再放水，再燒。電餅鐺裏面是不需要放水的。 需要放水的是蛋撻

4. 做好之後呢，可能有些人會覺得會很甜，這樣子我們吃的時候那是分兩步的。
   

5. 第一是吃那個蛋撻的外圈部分酥酥的又甜甜的。主要原因還是因為你一整個蛋撻是分離不出來的，中心會掉在託上，不用擔心

6. 用湯勺盛一點涼白開到在裏面攪拌一下，冷冷的甜湯就做好了