在家輕鬆做烤箱版無油雞米花

這款烤箱版無油雞米花，做法超級容易，完成可以PK肯德基的哈，外表酥脆，裏面鮮嫩。關鍵全程木有用油炸哦，吃起來更健康呢！

用料  

在家輕鬆做烤箱版無油雞米花的做法  

1. 1、雞腿去皮，再用刀剔去骨頭，刀背把其拍鬆，使肉質變得鬆軟，切成1.5釐米左右的小塊。

2. 2、雞肉丁裏放入黑胡椒粉、鹽、細砂糖，用手抓5分鐘，醃製10分鐘使雞肉充分入味。玉米片壓碎，加入黑芝麻、辣椒粉一起拌勻（玉米片也可以換成麪包糠，玉米片碎色澤更黃更酥脆）

3. 4、取一塊雞肉滾下面粉，抖掉多餘的粉。

4. 4、滾過麪粉的雞肉沾下蛋液，再在玉米片碎裏面滾一圈。加工好的雞肉在鋪錫紙的烤盤內放好，不要貼的太近，要留有一定的空隙。烤箱預熱，180度，中層，烤20分鐘出爐。