烤箱懶人版錫紙花甲粉 超簡單10分鐘

做一次就愛上～此方同時適用花甲和白貝（只是拍照的這次做的是白貝）！獨自在家不想做飯的時候，花十分鐘做個簡單美味的錫紙花甲粉叭！

用料  

烤箱懶人版錫紙花甲粉 超簡單10分鐘的做法  

1. 粉絲用開水浸泡，泡軟後用剪刀剪幾下，不然太長不好夾。胃口小的女生一個人吃所有材料減半。

2. 白貝或花甲放入鍋內，加入薑片、料酒

3. 撇去浮沫，待開口後撈出。

4. 烤盤包上錫紙（沒有錫紙也可以），粉絲墊底，鋪上娃娃菜和白貝，適量加一些煮白貝的湯汁或者白開水，烤箱預熱上下火200℃

5. 蒜切末，不要用壓泥器！乖乖切吧，顆粒大一點也沒所謂。鍋內放油（什麼油都行）加入蒜末炒香，顏色變金黃後加入生抽耗油白糖雞精

6. 把蒜油醬倒上去，入烤箱！上下火200℃，15～20分鐘搞定。

小貼士

買花甲時記得詢問老闆用不用吐沙，有些老闆是幫你吐過沙的回家用水洗乾淨就可以了，沒有的話記得用鹽水泡1～2小時再煮。喜歡吃辣的可以加辣椒醬或者小米辣，隨意搭配～