前段時間做蛋撻冰箱還剩下一些蛋撻皮,反正放着也是放着,那就用來做芒果酥吧。香甜酥脆的口感,新鮮出爐的時候,一下子就吃完了,實在是太好吃了。做法也是超簡單的,很輕鬆就可以學會,真的是零失敗。
用料
芒果 | 1個 |
蛋撻皮 | 8個 |
雞蛋黃 | 1個 |
白芝麻 | 少許 |
芒果酥,做法簡單一學就會的做法
準備好所需食材:芒果、蛋撻皮、雞蛋黃、白芝麻。
芒果切粒,不要切太大塊,儘量切小一點,這樣放入蛋撻皮的時候方便捏好收口。
把芒果粒放入蛋撻皮中,不要放太多哦,8分滿即可,這樣對摺的時候收口比較容易。
蛋撻皮對摺捏好收口,看起來有點像餃子。
烤箱上下180度預熱5分鐘,再放入烤10分鐘。
10分鐘後取出來刷上一層蛋黃液,只刷一面就可以了,然後再撒上少許白芝麻。
再放入烤箱上下180度烤8分鐘就可以出爐了,香噴噴的芒果酥就做好了。
裝上擺盤開吃吧,一定要趁熱吃,這樣更加香甜酥脆爽口哦。