用料
牛奶 | 1升 |
菌粉 | 1克 |
細砂糖 | 70克 |
各種水果 |
烤箱手工酸奶的做法
酸奶瓶和蓋(200ml)用熱水沖洗乾淨,倒放進烤箱,110℃10分鐘烘乾,晾涼
找一個比較大的容器(盛酸奶液)和一個小勺子(攪拌用),洗乾淨擦乾最好再用火烤乾殺毒,將細砂糖和牛奶倒入容器中,隔水加熱下將細砂糖溶解即可
將酸奶菌種倒入容器中攪拌幾下,然後把酸奶液分裝到烘乾的玻璃瓶裏蓋上蓋子
按下酸奶鍵,默認42℃,定時8小時(我一般是睡覺前做酸奶,第二天醒來就好了)
酸奶做好後晾涼放入冰箱冷藏,吃的時候拿出來加水果or蜜豆or淋上蜂蜜吃更佳,也可以什麼都不加吃原味的,看自己喜好