極簡單烤雞（烤箱版）

突然想烤個全雞吃吃，就烤了，超簡單的。

用料  

極簡單烤雞（烤箱版）的做法  

1. 項雞1只，去毛，去頭去爪，內臟清理乾淨，清洗，然後晾乾水或者用廚房紙巾擦乾。

2. 戴上一次性薄膜手套，給小雞做馬殺雞，先抹鹽粉，然後抹黑胡椒粉，然後抹葱蒜粉（不怎麼吃辣所以黑胡椒粉放得不多）。外面裏面都要抹哦～

3. 用牙籤在雞上扎孔以便醃得更入味（這雞皮太厚了，只意思意思紮了幾下。從裏扎出來應該也可以）。

4. 用保鮮膜把雞包好，放在冰箱，醃1-2小時（我這隻醃了1小時已經很入味了）。

5. 雞取出後放在烤網上，烤箱210℃烤40分鐘（預熱10分鐘），烤網卡在中下層。下層放鋪了錫紙的烤盤。

6. 蜂蜜用一點點涼白開調稀，刷在已經開始顯焦黃的雞上，外表全部都要抹，再烤10分鐘。這樣可以使皮變甜香。
   我這裏利用這10分鐘還順便烤了個金針菇嘻嘻(♡˙︶˙♡)

7. 新鮮出爐的烤雞！完美！

8. 撕着吃，超滿足有木有～

小貼士

1.烤網放中下層雞就在整個烤箱中間位置了，受熱比較均勻。
2.烤盤記得是發熱管上面那一層哦，不然烤出來的油會把發熱管弄髒而且沒辦法清理。鋪錫紙也可以方便清理烤盤。
3.烤盤放錫紙還可以在雞塗蜂蜜之後順便在下面烤個蔬菜什麼的，超方便。
4.取出來塗蜂蜜的時候要注意接它滴下的油，切記不要幫雞倒着提，肚子裏很多湯汁，別把油滴得到處是。