用料
| 琵琶腿 | 12個 |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 蠔油 | 2勺 大概40g |
| 生抽 | 3勺大概60g |
| 鹽 | 5克 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 新奧爾良烤肉醬 | 半袋50g |
| 孜然粉 | 適量 |
極品烤雞腿 烤箱版的做法
買回來的雞腿 清水衝一衝 ⚠️注意 一定要用廚房紙吸乾水分 用剪刀或者刀 把雞腿剪開 然後用刀背把雞腿肉敲敲鬆 然後放入所以調料 稍微按摩一下雞腿 方便入味
![極品烤雞腿 烤箱版的做法步驟圖 第2張]( "極品烤雞腿 烤箱版的做法步驟圖 第2張")
我用的是這種大喜大的醬 然後孜然粉的話 差不多撒個五六下 近十下 都是可以的 味道不會很重
![極品烤雞腿 烤箱版的做法步驟圖 第3張]( "極品烤雞腿 烤箱版的做法步驟圖 第3張")
這張圖就是處理好的雞腿的樣子
![極品烤雞腿 烤箱版的做法步驟圖 第4張]( "極品烤雞腿 烤箱版的做法步驟圖 第4張")
雞腿醃好調料後放冰箱過夜 我會一下子醃十幾二十個 然後接下來每天烤幾個吃 哈哈
![極品烤雞腿 烤箱版的做法步驟圖 第5張]( "極品烤雞腿 烤箱版的做法步驟圖 第5張")
我喜歡用烤架 這樣油水可以流掉 雞腿烤出來比較幹香 然後下面放個烤盤上面襯好油紙或者錫紙
![極品烤雞腿 烤箱版的做法步驟圖 第6張]( "極品烤雞腿 烤箱版的做法步驟圖 第6張")
我直接把雞腿放進烤箱一起預熱到180度 然後烤20-25分鐘 中間翻個面
![極品烤雞腿 烤箱版的做法步驟圖 第7張]( "極品烤雞腿 烤箱版的做法步驟圖 第7張")
小貼士
⚠️一開始進烤箱的時候雞腿皮朝上放 不然容易粘住烤盤
