嫩出天際的烤雞腿

嫩出天際的雞腿，一定會讓你味蕾大動！
這道香烤雞腿吃起來好嫩！雞肉在醃製的過程中吸飽了湯汁，經過烤箱烘烤不但增加了雞肉的焦香，肉質還保持鮮嫩，吃起來嫩滑美味，像在嘴巴里打太極一樣。

用料  

嫩出天際的烤雞腿的做法  

1. 這是2只雞腿的量

2. 容嬤嬤附體，先把雞腿扎滿孔，千萬千萬不要留情！
   然後把所有材料放盆裏裹滿整個雞腿，給它按摩蹂躪一番。

3. 用保鮮袋放冰箱冷藏至少一晚入味兒

4. 第二天拿出來用吹風機吹一會，不要那麼多汁水在皮上。

5. 兩面均勻撒上椒鹽

6. 放入烤箱中層180烤10分鐘，再刷上蜂蜜，兩面都要刷哦！然後接着160度烤50分鐘，中間翻個面。千萬記住烤盤上面放層錫紙再把烤盤放在烤箱下層（接油），不然雞腿烤出來的油滴在烤箱上就慘了！

7. 哈哈 這是剛出烤箱的模樣

8. 這焦黃的表皮，好想咬一口！

9. 我女兒一次吃一整個！一點不誇張，而且超級愛吃皮！
   

小貼士

我醃了24小時，前一晚做飯前醃上第二天晚飯時烤上，非常入味兒！
挺有意思的，涼拌時雞腿肉很柴、發硬。但是烤箱這麼高的温度，居然出來能這麼柔嫩。兩者自相矛盾又各有各的風味，家裏有烤箱的試試吧。