俄羅斯蜂蜜千層糕、俄羅斯提拉米蘇

原名叫蜂蜜蛋糕 中國也有人叫提拉米蘇
近些年在比較火的糕點，材料簡單輕鬆易懂。

用料  

俄羅斯蜂蜜千層糕、俄羅斯提拉米蘇的做法  

1. 把蜂蜜黃油白糖放進一個防熱的大碗中，把水燒開把碗坐在鍋里加熱，（不能直接加熱容易糊鍋）邊加熱邊攪拌4～5分鐘左右停止，加入一勺蘇打攪勻把碗拿出。

2. 把碗拿出後打兩個雞蛋，接着攪勻。

3. 加入麪粉和可可粉和好面。在把麪糰放入冰箱裏20分鐘左右。

4. 把麪糰分成大小均勻的小麪糰，一般分成8～9個。

5. 在把小麪糰用擀麪杖擀成薄餅（越薄越好），把盤子扣在麪餅上用牙籤劃一圈（邊上多餘的面不用動一起放進烤箱），在用牙籤把中間圓形的麪餅扎點眼，一起放入烤箱烤。

6. 考烤好後把中間的圓形麪餅馬上取出來，不然粘烤盤。烤好的邊角料單拿出來用菜刀壓成粉，核桃仁也剁碎和邊角料的粉末混合，在加入可可粉混合在一起備用。

7. 把奶油和黃油煉乳混合在一起，攪勻後抹在烤好的麪包餅，在撒上剛才做好的粉末。在蓋上一個麪餅，以此類推最到最上面的一層也抹上調好的奶油，把剩下的粉末全撒上。

8. 切開就能吃了✔