提拉米蘇（俄羅斯版）

買過一次，味道挺好吃～不像現在的甜點，這個有點老味道，吃了還想吃～於是就自己做了試試～效果還不錯！

用料  

提拉米蘇（俄羅斯版）的做法  

1. 蜂蜜～白糖～黃油～隔水加熱！融化後加入小蘇打繼續加熱1.2分鐘關火🔥～

2. 加入雞蛋，攪拌均勻～

3. 加入低筋麪粉（普通麪粉也可以）可以隨意攪拌均勻，很簡單！

4. 加入咖啡力嬌酒，拌勻～（沒有也可不加）

5. 麪糰拌至光滑，這時面的香味已經很誘人啦😄

6. 分成六等份～怕粘可以兩面蘸少許麪粉，不要太多呦～（圖片是我多加了一份配料的量，一次做兩個了！）

7. 麪皮儘量擀的薄一些，形狀可以隨意，哈哈！用合適的盤子按壓在麪餅上，會留出一圈印記，餅圈裏面，可以扎一些小孔，餅外邊不要去掉，留用。可以讓烤出的餅皮平整（很懶的話，可以省略最後一步，因為我省略了～哈哈😊）

8. 烤好的餅皮晾涼，邊角料用擀麪杖擀碎，備用～

9. 黃油加入煉乳，用電動打蛋器，打勻。
   淡奶油加糖打發
   兩者混合～攪拌均勻！塗抹在餅皮上。

10. 餅碎，過篩，灑在塗了奶油餡的餅皮上！（以此類推，平鋪六個餅皮）

11. 餅的周邊要塗奶油，也要灑上餅碎！
    如圖～大功告成！
    保鮮膜包好，放冰箱冷藏～讓餅皮軟化！
    不要心急呦～（也可第二天再吃，實在忍不住的話，三四個小時後先嚐嘗）～
    味道還好～

小貼士

這款提拉米蘇，做法很簡單，基本上零失誤～
大家放手試一試吧～