大船長高比克風爐·風乾小番茄

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘sevenlu’

風乾小番茄，是我用大船長家的風爐烤的 大船長風爐微信：JOMY2012

sevenlu 食譜原址

用料  

大船長高比克風爐·風乾小番茄的做法  

1. 全部對半切開，均勻放在烤盤上

2. 開始風乾，總時長6小時，分為4個90分鐘:
   第一個90分鐘，烤箱105度
   第二個90分鐘，烤箱95度
   第三個90分鐘，烤箱85度
   第四個90分鐘，烤箱75度，我的番茄不大，跟櫻桃大小差不多（品種：海南千禧，特別甜）
   如果聖女果的比較大一些，還是要把時間延長一些的！越是後面的的90分鐘越不能心急，不要大火會糊掉的

3. 要耐心慢慢烘乾

4. 成品番茄味濃，感覺煮番茄湯放幾顆也會特別香的！
   關於大船長高比克烤箱，市場上有山寨貨，挑選請認準！