日式焗蟹寶

每次吃日料都很喜歡這道小吃，三伏天不想出門，梭子蟹又正當時，於是在查了多個菜譜後，進行了綜合改良，主要以省事方便，味道又可口為主，在家打個牙祭是搓搓有餘啦～

用料  

日式焗蟹寶的做法  

1. 把蟹洗乾淨、肚皮向上，上鍋蒸熟（15-20分鐘），無需添加任何佐料；蒸熟後，揭下蟹殼，把蟹肉全部剔出來先放於碗中，用丘比特沙拉醬與蟹肉一起攪拌均勻。根據個人口味，沙拉醬量請酌情添加，可適當撒點現磨黑胡椒（也可以不撒，在吃的時候撒，感覺更香）。

2. 蟹殼底部鋪一層馬蘇裏拉奶酪碎，然後把拌勻的蟹肉放入蟹殼，最後在上面鋪一層芝士片，也可以還鋪一層馬蘇裏拉奶酪碎。

3. 烤箱預熱3分鐘，上下管200度，烤十分鐘左右，具體時間請根據各烤箱不同的火力來酌情增減，我們家烤箱火力較大，看到芝士融化微微變色即可，大約十分鐘左右烤好～

4. 吃之前撒點現磨黑胡椒，一勺下去滿滿的肉～～太滿足啦哈哈( ´▽｀)