美味烤羊排

手扒羊肉延伸出來的美味烤羊排，這個絕對是最受歡迎的羊肉吃法，基本上烤出來一上桌就是秒光，連配菜都不會剩下。
外面下着雪，熱騰騰的烤羊排出爐，還能更幸福嗎？😝

用料  

美味烤羊排的做法  

1. 羊排放在一個結實的塑料袋，加兩勺（普通吃飯用的勺子）煲仔飯醬油醃製一晚上。夏天放冰箱裏

2. 用塑料袋的原因是可以紮緊袋口，然後蹂躪袋子，這樣用不了多少醬油也可以讓羊排均勻上色入味。

3. 烤盤刷一層油備用。

4. 土豆、胡蘿蔔切塊，放小鍋用煮肉湯（不加水）煮到7分熟，大約煮8～10分鐘撈出來。洋葱切粗絲墊底，什麼鋪上煮好的土豆、胡蘿蔔，可以加其他不用煮的蔬菜：蘑菇、青椒、西葫蘆…

5. 加兩湯勺煮肉湯。
   

6. 最上面放羊排，太厚的肉用刀斜切幾下。

7. 烤箱中下層，210度，烤15分鐘。烤10分鐘的時候需要撒燒烤乾料的就可以撒啦，撒完在烤5分鐘出爐。

8. 説一下燒烤料，這個可以加也可以不加，喜歡口味重的可以加，我這個是自己配的，主要有孜然粉、羅勒葉、迷迭香、牛至、百里香、花生粉、白芝麻，用超市賣的也可以。我家的小豬不愛吃辣的，所以我沒有加辣椒麪。

9. 完美😁