蘋果樂園

可愛小蘋果，孩子們的最愛。看一眼就離不開，製作簡單，餡心可變性大，無油健康。

用料  

蘋果樂園的做法  

1. 步驟 一，將蘋果去皮去核切塊，加入2個雞蛋，再加入鮮檸檬汁5-10克，用料理機打成糊。 步驟二，將麪粉，全麥粉，砂糖，酵母全部加入步驟一，用廚師機將麪糰揉出膜。取岀麪糰放至烤箱內（不用通電）蓋上保鮮膜發酵30分鐘。三，將一發後的麪糰取出用手或擀麪杖排出空氣捲成長條，分割成30克小麪糰揉圓靜置15分鐘，此刻可以加餡，餡心隨意，我是用蘋果做了焦糖餡用包包子的手法包好放入蛋撻模具進行二次發酵。 四，將做好的小蘋果發酵至1-1.5倍大小取岀，表面刷上蛋液，用茶葉梗做蘋果把，貼上杏仁片做葉子，將裝飾完成的小蘋果送入預熱好的烤箱，中下層150-180度（根據自己的烤箱脾氣）烤12-15分鐘（根據蘋果大小）完成。