黑椒牛肉串

用料  

黑椒牛肉串的做法  

1. 牛肉切成小塊。(2~3釐米左右)加生抽3勺，料酒1勺，白糖3克，黑胡椒3克，鹽5克，姜兩片，拌勻，醃20分鐘。

2. 青椒，紅椒，去籽，切小長片。

3. 烤盤鋪上錫紙，竹籤洗淨備用。

4. 用竹籤將牛肉和青紅椒串起來。(醃牛肉的汁留着。)

5. 1.烤箱預熱，上下210度。
   2.將肉串放入烤10分鐘。
   3.取出，刷一下醃牛肉的汁，再放入，烤兩分鐘。

6. 開吃了。