嘴饞啦,家裏材料有限,發現做完還不錯,發出來記錄一下~
用料
黃油 | 45克 |
細砂糖 | 30克 |
淡奶油 | 30克 |
堅果 | 100-120克 |
麥芽糖 | 35克 |
糯米殼 | 24只 |
低糖焦糖糯米船的做法
1、把黃油、淡奶油、細砂糖、麥芽糖(除了堅果以外的材料)放入奶鍋中,小火加熱至沸騰;
2、將處理好的堅果倒入鍋中,攪拌均勻;(大塊的堅果處理成小塊)
3、用勺子將餡料挖到糯米殼裏,切忌不要太滿
4、裝好的糯米船放進預熱好的烤箱,放入中下層,上火160℃,下火130℃,大約烤15分鐘,注意觀察上色情況,温度根據自家烤箱調整哈
烤好的糯米船餡料還有點軟,徹底放涼就會又香又脆啦