洋葱炒潮汕牛肉丸
最近打算慢慢清空冰箱，家裏冷凍庫裏的牛肉丸，平時備着吃火鍋，今天拿來做個菜吧～ 我還搭配了青椒、海鮮菇，你可以什麼都不加，也很好吃了～
用料
| 牛肉丸 | 8個 |
| 青椒 | 2個 |
| 洋葱 | 半個 |
| 海鮮菇 | 150克 |
| 小米辣 | 2根 |
| 大蒜瓣 | 2個 |
| 薑絲 | 適量 |
| 調味 | |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 白砂糖 | 1小勺 |
| 蠔油 | 適量 |
洋葱海鮮菇炒牛肉丸的做法
牛肉丸提前解凍後，對半切，再橫2刀，豎2刀，不要切斷，這樣可以讓塔更入味，再油鍋裏煎一下，讓丸子有點焦，再盛出備用
![洋葱海鮮菇炒牛肉丸的做法步驟圖 第2張]( "洋葱海鮮菇炒牛肉丸的做法步驟圖 第2張")
先炒香料們，然後加入洋葱、海鮮菇加點鹽，加速出水
![洋葱海鮮菇炒牛肉丸的做法步驟圖 第3張]( "洋葱海鮮菇炒牛肉丸的做法步驟圖 第3張")
斷生後，加入青椒絲和牛肉丸，翻炒，再加入調味們
![洋葱海鮮菇炒牛肉丸的做法步驟圖 第4張]( "洋葱海鮮菇炒牛肉丸的做法步驟圖 第4張")
出鍋！
![洋葱海鮮菇炒牛肉丸的做法步驟圖 第5張]( "洋葱海鮮菇炒牛肉丸的做法步驟圖 第5張")
