日食份點心：焦糖布丁準備5分鐘即可入爐

一人份小點心，
日食，不隔夜，健康飲食，

更改原方部分
原方是用牛奶，更改後使用淡奶油
原方是用砂糖，更改後使用紅糖

用料  

日食份點心：焦糖布丁準備5分鐘即可入爐的做法  

1. 焦糖材料混合後，小夥加熱，
   大概2-3分鐘左右，量比較小
   容易過火

2. 布丁材料a混合，手動攪拌混合2分鐘即可

3. 加入b料淡奶油，混合攪拌

4. 將布丁液過濾到焦糖中

5. 撇去上面的浮動氣泡

6. 烤箱提前預熱好160度，將碗放在裝有水的碟子裏，烘烤15-25分鐘，表面有膨脹，液體不流動就可以出爐了，出路後倒扣到盤子裏

小貼士

1、使用牛奶布丁會更嫩滑，此方用淡奶油是想消耗掉家裏剩餘的淡奶油
2、如果出現蜂窩狀氣孔，即為烘烤時間過長所致
3、每次攪拌不宜過久
4、入爐前撇去液體表面浮沫