烤箱軟餅口感鬆軟，微甜不膩，有淡淡的葱香味，易儲存，可零售可批發！成本低，製作簡單！是開店擺攤的首選。在烤箱軟餅的基礎上還能升級做烤箱紅豆軟餅。
用料
| 雞蛋 | 10個 |
| 低筋麪粉 | 1000克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 黃油 | 50克 |
| 鹽 | 10克 |
烤箱軟餅培訓-烤箱軟餅主要學什麼的做法
面的配比，和麪技巧
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油酥的配比，五香料
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餅軟的技術
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烙制火候的技巧
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