『呆萌媽咪の廚房與愛』多變華夫餅

用料  

『呆萌媽咪の廚房與愛』多變華夫餅的做法  

1. 食材稱重，工具就位！

2. 黃油融化，蛋黃及蛋清分離！
   （注：盛放蛋清的容器確保無油無水）

3. 牛奶、黃油、蛋黃液混合！

4. 低筋麪粉過篩，混入上一步驟用料中！

5. 攪拌均勻無顆粒！

6. 打發蛋白！打發過程中糖分三次加入！打發至硬性發泡！

7. 蛋白霜加入蛋黃混合物中！

8. 不要無規律攪拌！抹刀順時針方向，由底上上翻動後下壓，直至全部融合！

9. 倒入華夫餅模具！

10. 待平整！

11. 烤箱提前預熱後放入模具，上下管190°，中層25分鐘左右！

12. 靜候，觀察！

13. 脱模！

14. 草莓仔華夫餅
    用料：草莓、蘋果、菠蘿、玉米片、華夫餅
    菠蘿切片墊底，草莓用水果挖球工具挖球，替換蘋果心（香蕉也行）海苔修剪出嘴巴眼睛的形狀，也可用烘焙筆裱花筆繪製！

15. 冰激凌華夫餅
    用料：草莓、蘋果、冰激凌、五穀粒、華夫餅
    雙層華夫餅夾冰激凌夾層，上面放置水果、穀物粒裝飾即可！

16. 藍莓芋泥華夫餅
    用料：藍莓、煮熟的芋頭、蛋卷、華夫餅
    熟芋頭搗泥後放入裱花袋，擠出想要的形狀，插蛋卷裝飾，擺放藍莓即可！

17. Diy華夫餅，搭配各種酸奶、果汁等飲品，當做早餐或下午茶都是不錯的選擇！
    盡情發揮想象吧！