以前一直都放清水，有一天突發奇想，放一些醬油料汁會不會更好，果然更好！大家也可以放些其他的試試看
用料
| 油 | 少許 |
| 生抽 | 1勺 |
| 水 | 少許 |
| 舊餃子 | 適量 |
醬油煎餃（隔夜餃）的做法
準備好舊餃子
![醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第2張]( "醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第2張")
鍋內放少許油
![醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第3張]( "醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第3張")
在燒油的同時將油潤鍋
![醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第4張]( "醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第4張")
燒油的同時準備料汁，一勺生抽+少許清水
![醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第5張]( "醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第5張")
油熱後放入餃子
![醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第6張]( "醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第6張")
一面炸制金黃後翻面
![醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第7張]( "醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第7張")
兩面金黃後輕輕搖動翻鍋、防止煎糊
![醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第8張]( "醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第8張")
加入料汁，起大水汽的瞬間蓋鍋蓋。這一步注意一定不要放多了。要不然餃子不脆
![醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第9張]( "醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第9張")
蓋鍋蓋
![醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第10張]( "醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第10張")
出鍋！
![醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第11張]( "醬油煎餃（隔夜餃）的做法步驟圖 第11張")
醬油煎餃（隔夜餃）
煎
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