一個簡單的雞蛋,加以一雙巧手,就做出一個可愛的小萌雞。看到如此萌萌噠的小雞,有木有心動啊,趕緊跟着樉樉老師DIY一下吧!
用料
小萌雞: | |
雞蛋 | 2個 |
沙拉醬 | 2小勺 |
黑芝麻 | 4粒 |
胡蘿蔔 | 1小片 |
雞窩: | |
豆腐絲或千張絲 | 一小把 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
香醋 | 1勺 |
芝麻油 | 適量 |
蒜瓣 | 3瓣 |
【樉樉的小廚房】呆萌可愛三分鐘用雞蛋做好一隻可愛卡通小雞!的做法
雞蛋兩個煮至全熟,冷水浸泡方便剝殼。
剝殼備用。
用小刀或水果花刀在三分一處切三角形圍着蛋切一圈,把蛋白取下來備用。
蛋黃用小勺挖出來,注意不要碰壞蛋白。
蛋黃壓碎加適量沙拉醬,拌勻。
裝入裱花袋(沒有裱花袋用保鮮袋也可以)。
適合孩子的萬能調料汁:
豆腐絲燙熟,蒜瓣搗成蓉加葱花裝入小碗,食用油燒熱,倒入碗裏煸出香味,加入香油,醬油,香醋,蠔油,料酒,白砂糖拌勻,拌入豆腐絲,在盤子上擺成圓形巢的形狀。將2/3大的蛋白擺在豆腐絲巢中間。
裱花袋尖端剪口,蛋黃醬擠入2/3蛋白凹槽內,再把1/3蛋白蓋上。
胡蘿蔔切薄片再切成小三角形備用。
用黑芝麻裝飾出眼睛,胡蘿蔔做小雞嘴巴,一隻萌萌的小雞就完成啦!
可愛呆萌的小雞,你捨得吃嗎?
小貼士
沙拉醬可以用自己喜歡的任何一種,放沙拉醬是為了增加蛋黃的粘性。
小美煮全熟雞蛋,雞蛋放入網鍋,用14分鐘/温度V/速度1蒸煮。