高纖消化餅乾

用料  

高纖消化餅乾的做法  

1. 温水泡酵母至融化，把材料除黃油外混合在一起，把酵母水倒進去，和麪成團。蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。

2. 麪糰擀成3毫米的薄片。

3. 模具成型，放烤盤上。

4. 成型

5. 蓋保鮮膜發酵15分鐘。

6. 烤箱預熱200度。

7. 餅乾上噴散淡鹽水後放入烤箱烘烤200度12分鐘。

小貼士

麪粉吸水量不同 適當調整水的用量，和成較硬的麪糰；每個烤箱脾氣不同 烘烤時間也不同。