奧爾良雞翅小白版

現在超市裏有很多現成的奧爾良雞翅粉，直接買現成的方便又簡單，主要分享一下我的做法和一些小竅門啦～

用料  

奧爾良雞翅小白版的做法  

1. 提前一天將奧爾良調料與雞翅混合，因為沒買到雞中翅只好用了雞翅根。用保鮮膜封好，在冰箱醃製12小時。(Tips:調料包上一般會註明對應食材分量，像我買的就標註了43g調料對應500g雞翅)醃料加少量水沒過雞翅一點即可。

2. 烤箱180預熱10分鐘，烤盤上抹油，放雞翅，雞翅與雞翅之間要有空隙。上下火180度烤20min。

3. 取出烤盤，將蜂蜜兑水後用刷子刷在雞翅表面！然後翻轉雞翅，再刷一次蜂蜜水！這樣可以讓雞翅表面吃起來更有彈性。

4. 同樣烤箱180度上下火烤20min，出爐即可。

小貼士

烤盤上可以放錫紙，方便清潔！