用料
| 低筋麪粉 | 100g |
| 抹茶粉 | 15g |
| 泡打粉 | 3g |
| 白砂糖 | 30g |
| 黃油 | 20g |
| 蔓越梅乾 | 適量 |
| 牛奶 | 65ml |
抹茶蔓越梅司康的做法
將所有粉類混合
![抹茶蔓越梅司康的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "抹茶蔓越梅司康的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把軟化好的黃油放入粉中，用手搓，變成玉米渣子一樣的散粉顆粒
然後將牛奶加入粉中，混合成團，注意不要揉搓，防止出筋，讓麪糰不散就可以
將蔓越梅放入麪糰，拿起麪糰不掉落就可以
擀成約0.7cm厚的片，然後刻出或者切出想要的形狀
烤箱預熱200度，然後中層上下火烤15分鐘
![抹茶蔓越梅司康的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "抹茶蔓越梅司康的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
抹茶蔓越梅司康
烤箱食譜
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