用料
番茄 | 半公斤,去籽切小塊 |
羅勒 | 10-20片,切絲 |
橄欖油 | 2大勺 |
黑醋紅酒醋檸檬汁 | 1小勺 |
麪包 | 1個,切片 |
蒜 | 2個,磨成泥 |
橄欖油 | 1大勺 |
芝士 | 可選 |
Bruschetta,意式蒜末烤麪包,野餐神器的做法
番茄(我用的是三種番茄混合在一起)、羅勒、橄欖油、醋或檸檬汁混合均勻。
蒜泥和橄欖油混合,刷在麪包上,180度烤10分鐘左右,取出在架子上涼一會兒。
把番茄放到烤好的麪包上,再撒些海鹽、澆上黑醋即可。
如果你也是芝士狂,撒些feta、goat cheese、或ricotta之類的芝士會很棒。
驗毒
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