無需烤箱的抹茶生巧

對，我喜歡吃各種巧克力。我覺得巧克力和糖果都是美好的創造，儘管甜膩，可是當有人送你一盒漂亮的巧克力糖果時，我不信你眼睛不發光。如果你不發光，那就轉送給我好了，我一定給你表演什麼是發光，哈哈哈。

用料  

無需烤箱的抹茶生巧的做法  

1. 把白巧克力、抹茶粉、淡奶油放入一個容器中；

2. 隔熱水攪拌融化，到完全混合均勻；

3. 加入葡萄糖漿拌勻；

4. 再加入軟化的黃油，繼續拌勻；

5. 倒入一個模具中，方形慕斯圈或者保鮮盒都可以，冷凍2小時以上取出表面篩一層抹茶粉，切塊即可。

小貼士

1、白巧克力推薦可可脂含量28%左右，不要用代可可脂；
2、也可以用硅膠巧克力模製作。