為了吃一口少油無糖的蛋撻,只能自己動手做啦~要先做燕麥蛋撻皮再做蛋撻液哦!
用料
香蕉 | 2根 |
燕麥片 | 230-400ml |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 50克 |
奶油 | 50克 |
麪粉 | 適量 |
好吃不長胖的燕麥蛋撻的做法
準備好材料,我是用量杯盛的燕麥,大概一根香蕉需要200ml的燕麥(所以食譜裏用了ml而不是g,家裏木有小稱)
先做蛋撻皮,將香蕉搗碎
分兩次加入燕麥不停攪拌
直至可以揉成不幹不濕的燕麥糰子(大概的手感是不會散)
模具刷上油
再裹上一層面粉,多餘的倒掉即可
把做好的燕麥糰子,取等分放入模具,做成燕麥皮。放入烤箱,上下190度,15分鐘
製作蛋撻液:1個雞蛋+50ml奶油+50ml牛奶…混合均勻
等蛋撻皮好了之後從烤箱中取出,加入蛋撻液…
放入烤箱,上下200度,15分鐘
香噴噴的燕麥蛋撻出爐,你學會了嗎?
小貼士
香蕉有大有小,燕麥的量可以分批慢慢加,揉成不散的燕麥糰子即可~