抹茶千層餅蛋糕 Matcha Crepe cake
日系蛋糕，而且不需要要烤箱
用料
| 青檸汁 | 1/2 tablespoon |
| 第一組 | |
| 牛奶 | 1 cup |
| 黑啤 | 1/4 cup |
| 雞蛋（large size） | 4個 |
| 無鹽黃油（融化） | 4 tablespoons |
| 香草精 | 1 teaspoon |
| 糖 | 3 tablespoon |
| 抹茶粉（加入方法見貼士） | 2 tablespoon |
| 鹽 | 1 pinch |
| 麪粉 | 1 cup |
| 第二組 | |
| Double cream | 2 cups |
| 糖 | 1/2 cup |
| 香草精 | 1 teaspoon |
不需要烤箱的小清新抹茶千層餅蛋糕 Matcha Crepe cake的做法
英文菜單。給海外黨。香草精應該為1 teaspoon
![不需要烤箱的小清新抹茶千層餅蛋糕 Matcha Crepe cake的做法步驟圖 第2張]( "不需要烤箱的小清新抹茶千層餅蛋糕 Matcha Crepe cake的做法步驟圖 第2張")
英文菜單
![不需要烤箱的小清新抹茶千層餅蛋糕 Matcha Crepe cake的做法步驟圖 第3張]( "不需要烤箱的小清新抹茶千層餅蛋糕 Matcha Crepe cake的做法步驟圖 第3張")
混合第一組材料，打蛋器打勻，覆蓋保鮮膜，放入冰箱30分鐘
先打奶油，剛起之後分步加入青檸汁和糖，打到有軟性尖角。
不粘鍋煎麪餅
麪餅放涼後一層奶油一層面餅疊加就好啦
小貼士
1。加抹茶粉的方法。加入抹茶粉的時候先加入小部分温牛奶潤濕，用打蛋器加速攪拌。再加入其他牛奶然後加速攪拌。這樣才不會結塊。
2。麪餅最好煎好放冰箱，抹奶油的時候才不會化。
3。煎crepe的時候，如果有pancake maker形狀會特別漂亮
