（壓力鍋）花生豬腳湯

現在是凌晨四點二十二分，至今毫無睡意。卧牀輾轉突想吃豬腳∑(O_O；)，真是莫名其妙但距離天光還得一小時，所以先消磨一下時間將步驟材料記錄。
 熬夜一晚也沒有心思去做複雜的烹煮方式,所以想着就試一下最簡單快捷方式去做。
味道清淡做法。

用料  

（壓力鍋）花生豬腳湯的做法  

1. 買的前蹄（運動量比後蹄子多，所以比較瘦，這依據個人口味選買）
   買時已剁塊,回來洗淨後燒熱水放入煮幾分鐘去一下血水。
   撈起濾幹備用

2. 花生米洗淨備用。

3. 炒鍋放些許油及薑片放入豬腳翻炒幾分鐘爆香。（當然也可忽略不做跳過此步驟）

4. 把花生和豬腳全部倒入壓力鍋加水（喜歡喝湯就多放些）,燉煮約半小時。

5. 開蓋，加鹽及胡椒粉調味。吃！！！
   

小貼士

*胡椒粉可不要,豬蹄翻炒步驟可不要！
*保持食材原汁原味也是一番風味！

寫完四點五十五分。怎麼回事兒，更亢奮了……🤦‍♂️


對了，昨天晚八月十五，今早是八月十六了。一晚都聽着一首歌,調調很是應景（月色朦朦，今晚夜色真好！）
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