沒有更多溢美之詞表達我對這道菜的喜愛,吃就是了!
用料
牛肉 | 400克 |
海帶 | 一袋300克 |
生抽,老抽,蒸魚豉汁,料酒,蠔油,腐乳汁,糖,鹽,花椒粉 | 自己滿意的用量勺 |
無水壓力鍋燒牛肉海帶的做法
冷水下鍋牛肉塊去血沫撈出直接放入高壓鍋,倒入所有調料攪拌均勻蓋上高壓蓋大火上壓後轉小火保持高壓20分鐘,時間到手動泄壓加入海帶翻拌均勻如果感覺水少也可以適當放半米杯的水,蓋上高壓蓋上壓後轉小火保持壓力2分鐘到時間手動泄壓,攪拌均勻出鍋即可,如果覺得湯多了可以大火收汁.
小貼士
這個菜簡單好做營養豐富,真真兒的是米飯殺手!喜歡的一起試試吧!
我用的德國silit壓力鍋非電壓力鍋,電壓力鍋需要適當增加時間。