之前一直想找一個電壓力鍋版的燉排骨結果沒有，於是自己各種參考其他的瞎做了一次，結果味道很不錯，分享給大家
用料
| 西紅柿 | 2個 |
| 肋排 | 2排 |
| 小南瓜 | 1個 |
| 生抽 | 適量 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 白醋 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
電壓力鍋版 西紅柿酸湯排骨的做法
肋排洗乾淨，涼水下鍋，煮到水開，撈取浮末，再煮兩分鐘，關火撈出排骨放到碗裏備用
熱鍋下油，油熱後放入葱薑蒜，出味後放入肋排翻炒，加入老抽上色，料酒去腥，等到所有的肋排上色收汁之後關火，肋排倒入盤子備用
西紅柿切成小塊，鍋內放油，熱了以後放西紅柿進去翻炒，等到西紅柿變成西紅柿醬之後關火，把西紅柿醬倒入電壓力鍋中
壓力鍋中繼續放入肋排，冰糖幾顆，小南瓜切成塊放進去，放鹽，加適量水淹沒食材，壓力鍋選擇燉肉，等到程序結束放氣完畢打開電壓力鍋即可
小貼士
炒肋排的時候可以多放些油，這樣炒出來肋排不會太乾，取出來肋排的時候把葱薑蒜和剩餘的油豆都倒掉，不要放到電壓力鍋裏
