一隻雞的故事🍗出門在外就想喝一口有媽媽味道的雞湯🥘然而不喜歡湯的肉切一部分做個香菇滑雞吧
用料
八味食材 | 適量即可 |
雞 | 半隻 |
白糖 | 10克 |
姜 | 5片 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
鹽 | 5克 |
料酒 | 2勺 |
玉米定粉 | 1勺 |
葱 | 1根 |
蜂蜜🍯 | 1勺 |
蒜頭 | 2粒 |
香菇 | 2朵 |
雞粉 | 2克 |
葱 | 2根 |
高壓鍋六味雞湯➕電飯鍋香菇滑雞的做法
中藥材六味➕紅棗 枸杞事實就是八味啦!
肉多的地方都切起來煮香菇滑雞,剩下的雞肉少肉就來煲湯吧,所有的六味食材洗好放鍋裏煲湯。
高壓鍋煲好的雞湯(半個小時)
香菇滑雞~香菇蒜頭姜適量 料酒生抽老抽鹽🧂蜂蜜🍯雞粉(克數在上麪食材表可做參考不懂來問我)
電飯鍋香菇滑雞蒸煮30分鐘🕰現在是醃製中還沒蒸煮好的狀態。(記得放葱一起蒸煮哦)本寶寶忘記咧
30分鐘香菇滑肉做好啦,忘記放葱了就增加表情包代替下嘻嘻😁