這個就是為大夏天準備的呀😄!無添加,關鍵是不死甜,充滿新鮮檸檬果香!酸酸甜甜,冰鎮後回家喝一杯,清涼可口,通體冰爽!夏天,必須自己做一瓶!→_→【無任何添加,純手工檸檬膏,熱飲冷喝均可】
用料
檸檬 | 2個 |
黃冰糖 | 300克 |
新會陳皮 | 三片 |
電壓力鍋版檸檬膏的做法
檸檬🍋兩個用鹽搓洗乾淨,擦乾水分〔圖片是以前的,但是這次做用了兩個檸檬,檸檬膏做完的圖片視頻是電壓力鍋做的,第一次做成功了,才想出個方子〕
切成片,不用太薄(比步驟也不是原圖,以前的用隔水燉的時候,拍的)【一定要把籽去掉,不然做出來的檸檬膏會苦】
一層檸檬一層老冰糖,兩個檸檬🍋也就兩層,【我用的電壓力鍋小,是2升迷你版的鍋,上個鍋的圖吧】
按煲湯鍵30分鐘就可以,不用打開鍋看,檸檬水分多,根本不會糊鍋,我期間打開鍋看了,30分鐘冰糖就化水了,壓力鍋等氣跑沒了,可以打開翻翻翻檸檬片,然後蓋上鍋蓋,保温一夜,太稀的話,可以放不粘鍋熬一會
壓力鍋跑完氣,打開鍋的半成品,燜一夜就可以泡水喝了
小貼士
全程無水無油……
沖泡完水,我喜歡先吃檸檬片,不然水喝沒了,檸檬片沒那麼好吃了