轉載自instant pot菜譜
用料
| 小仔雞 | 750g |
| 幹蘑菇 | 75g |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 乾紅辣椒 | |
| 八角 | |
| 醬油 | |
| 料酒 | |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 食用油 |
小雞燉蘑菇（電壓力鍋版）的做法
小仔雞洗淨 剁成4cm見方的小塊 幹蘑菇用温水泡30min 洗淨待用
內膽中依次放入油 雞塊 蘑菇 葱 姜 八角 乾紅辣椒 醬油 糖 料酒 最後加入能沒過所有食物的水
合蓋到位通電後 選擇“雞/Poultry”檔或定時15min左右
開蓋後加鹽調味 即成
小雞燉蘑菇（電壓力鍋版）
高壓鍋食譜
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