用料
雞腿 | 2只 |
香菇 | 10朵 |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 | |
鹽 | |
花椒 | |
八角 | |
桂皮 | |
香葉 | |
白糖 | |
辣椒 | |
孜然 | |
葱白 | |
姜 |
電壓力鍋版香菇燉雞的做法
雞腿洗淨剁塊,加薑片、鹽一勺、料酒適量醃製20分鐘,去腥入味
將醃製好的雞肉放入電壓力鍋,加葱段、薑片、鹽適量,生抽適量、老抽少許、料酒適量,花椒適量、八角兩個、桂皮一瓣、香葉一片、辣椒適量、孜然適量、白糖兩大勺
香菇洗淨去根,切成兩半,放入電壓力鍋內
加清水磨過雞肉,電壓力鍋選擇燉雞鍵,靜候出鍋
小貼士
適量的意思就是依個人口味而定