正宗湛江清湯牛骨仔

粵西地區人們，總是特別偏愛食物的原味。白切雞，白切鴨，白切狗，白切各種你想到的沒有想到的食物！

新鮮又美好的食材，真的只需清水煮，已經十分美味，不是所有的食材，都敢清水煮。

用料  

正宗湛江清湯牛骨仔的做法  

1. 牛排骨，買回來後，稍微清理下，就用水泡下，大概20分鐘左右，去除雜質，血水！

2. 很新鮮尼～

3. 唯一的搭配，就是幾片姜咯，夠自信吧！

4. 開水加入薑片～

5. 把排骨倒入，撇去浮末～

6. 湯清如水一般。

7. 大概壓力鍋煮25分鐘這樣～可以開動了。

8. 哇～吃肉肉，喝湯吧～

9. 嘻嘻，大口吃肉，感覺真好！

10. 加點醬料，來吃。

小貼士

牛排骨比較韌，需要用壓力鍋，看各家的鍋啦，如果喜軟，煮久點～