實蛋是東北的一種小吃，也是俺家的祖傳。每次家裏來人我都做給他們吃，這道菜很多人都覺得新鮮，逢人必誇。這菜吃起來口感非常不錯，很多人都不知道是什麼，也沒有吃出來雞蛋的感覺，總之此菜非常特別。只是樣子拍起來不是很好看，但真的值得推薦，值得大家嘗試一次，別有一番風味。
用料
| 鹼面 | 5g |
| 雞蛋 | 6個 |
| 橄欖油 | |
| 孜然 | |
| 熟芝麻 | |
| 鹽 | |
| 辣椒面 |
脆皮實蛋的做法
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