和風豆腐糕

嘟嘟媽媽按照國際輔食添加原則，為“6月齡、7-9月齡、10-11月齡、12月齡＋”的寶寶量身定做了大量輔食菜譜。歡迎大家關注我！

和風豆腐糕營養豐富，含有優質蛋白、鈣、β-胡蘿蔔素等，食材多樣，美味又健康。

用料  

和風豆腐糕的做法  

1. 食材：豆腐、青椒、胡蘿蔔、山藥
   用具：菜刀、菜板
   豆腐切塊、胡蘿蔔青椒切丁、山藥去皮切塊。

2. 食材：豆腐
   用具：煮鍋
   豆腐放入冷水中煮，水沸騰後再煮1分鐘撈出。

3. 食材：豆腐、山藥、澱粉、鹽
   用具：攪拌機
   豆腐和山藥放入攪拌機攪碎，加入澱粉和鹽繼續攪拌均勻。

4. 食材：青椒、胡蘿蔔
   用具：炒鍋、鏟子
   青椒和胡蘿蔔用小火炒3分鐘。

5. 食材：青椒、胡蘿蔔、豆腐泥
   用具：碗、勺子
   炒好的蔬菜倒入豆腐泥裏拌勻。

6. 食材：豆腐泥
   用具：方形碗、保鮮膜、勺子
   豆腐泥倒入方形碗中抹平，蓋上保鮮膜。

7. 食材：豆腐泥
   用具：蒸鍋
   豆腐泥放入蒸鍋蒸20分鐘。

8. 食材：豆腐糕
   用具：菜刀、菜板
   取出晾晾脱模切片。

小貼士

1.豆腐和澱粉的量可以根據需要調整，建議豆腐不要過多，否則豆腥味較重寶寶可能不易接受，澱粉如果太多有些幹可以少加一點水。
2.也可以用烤箱烤豆腐糕，170度上下火烤20分鐘。