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用料
糯米藕片(塊)的做法
糯米浸泡2小時。選一節有孔明顯的藕去皮洗淨。切開一小頭,塞入大段的糯米,時不時的,敲一下藕,會隨着振動糯米往下墜。
塞滿糯米的藕,另一頭蓋住,用牙籤鑔進去,固定
放入電飯鍋裏,放入紅糖和水(水末過藕)按煮飯健45分鐘,45分鐘之後再按一個蒸煮健5分鐘,取出切片或塊。
切塊或切片。
成品的藕塊
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